坪林深山裏的自然茶

坪林屬於文山茶區，當地茶農大多是祖先由福建安溪移居來臺，因此也帶來不少古老的茶樹品種，目前流傳下來的老品種已漸稀少。

走訪幾片老品種的茶園，深刻體會古早臺灣茶農吃苦耐勞的堅強毅力， 左邊這張照片中的茶樹依著山坡層層種植，採茶時幾乎沒有足夠的容腳之處，一不小心就滾下坡去了，真是危險！

茶園隨處走走便可發現一些落單的茶樹，沒有主人，任由它自然生長，可能是某品種，也可能是野生蒔茶，幼嫩茶葉背面可發現許多蟲蟲寄住，茶葉也多被叮咬、啃食。

順手也採摘些鮮嫩茶葉

茶葉輕揉後靜置，乾燥後即是純天然的自然茶

以輕發酵茶的方式沖泡

茶葉鮮嫩可口

茶湯軟水香甜