跳到主要內容

蓋杯也流行混搭風


蓋杯對於試茶而言是非常重要的工具,目前除了白瓷也流行玻璃,當然還有各式各樣材質的茶具,重點是如何公正客觀的呈現茶的原始味道及便利觀賞沖泡的茶葉,台灣茶通常習慣用茶場評鑑用的試茶評鑑杯組,但是普洱就比較常使用蓋杯,慢慢的形成風氣並不是規定,自己手邊有什麼道具就搭著用,誰知道下一波會不會流行使用不鏽鋼杯喝茶呢?

我們在幾年前就找玻璃師傅訂製硼玻璃茶具,現在玻璃茶具正在市面上大流行,聽說店家還得接受玻璃茶具是依買瓷器茶具金額依比例配給,中國大陸的玻璃茶具更是出現仿品,因此我們不再庫存玻璃茶具,只留些早期訂製品供自己拍照使用。

試茶不一定非得白瓷,只是個人習慣問題,喝得越精細講究的細節就越多,原本出門試茶只是帶著茶葉,慢慢的自己帶的家私越來越多,茶杯、茶具只是基本配備,接著就會自己帶水,不知道帶水之後將會再增加什麼項目?

留言

這個網誌中的熱門文章

香港嶤陽茶行的鐵觀音和水仙

這是為了不久之後迎接『茶多拉盒子』的準備工作, 莉森找來嶤陽茶行出品的水仙、鐵觀音兩款各三種等級的岩茶, 打算先練練基本功,不知沒有茶友也想一起練? 特別鐵觀音茶王 140g 本山正綠觀音 140g 極品正鐵觀音 140g 天心岩特別老欉水仙 125g 天井岩真欉水仙 125g 幔陀西正欉水仙(無罐) 125g

雷窯。郭瑞聰

許久不曾在鶯歌老街上閒逛,假日的人潮總是讓人敬而遠之。

香港祥興茶行。鐵羅漢

九○年代在台中港的委託行裏都可以找得到,當時莉森以普洱為收藏目標,因此岩茶只是點綴性的茶飲品,沒想到十多年後它也有機會被注意到。 九○年代收到的包裝跟後來的不太一樣,舊包裝的圖案比較好看、精緻。兩款對照的照片裏,左邊是新包裝,右邊是舊包裝。 一大包裏面有八中包,每一中包裏面有十個小紙包,每小紙包重約7克 後面兩張茶湯是不同角度拍的,岩味明確,茶湯清澈,值得細細品味。 這款式的鐵羅漢很令人頭大的是它沒有標註出廠日期或保存期限,因此除了開拆,完全沒辦法知道它的狀況,又因為封在塑膠包裝袋裏,轉化的速度也變得慢,有些喝起來還有火氣。